食品安全与卫生学

园艺植物组织培养

本书以植物组织培养的认知、植物组织培养实验室的设计与设备配置、培养基配置、甘蓝下胚轴培养快速繁殖无性系等14个项目为工作任务，系统地介绍了植物组织培养的基本知识和基本技能...

基于城乡协调发展的农村公共物品提供研究

史耀疆、罗仁福编著的《基于城乡协调发展的农村公共物品提供研究》是国家自然基金委资助的重点项目的主要研究成果之一，共分为六章。第一章是对项目开展的背景、数据资料收集和研究方法等做了综合性描述；第二章主要是对农村公共物品提供的现状、动态演变以及趋势等展开分析和讨论；第三章对农村公共物品提供的数量和质量的影响因素进行了系统分析；第四、五和第六章分别对特定类型的农村公共服务——农村教育、农村医疗卫生服务和农村养老保障服务等的提供和影响

山东水果产业经济研究

山东水果产业发展的目标、条件与环境发生了很大变化，山东水果产业发展面临着不少困难和压力。因此，《山东水果产业经济研究》作者在前人研究的基础上，以多学科视角，综合运用多种研究方法，从生产供给、区域布局、成本与收益、流通与价格、对外贸易与竞争力等方面对山东水果产业发展问题做系统的经济学分析，考察其发展现状，探索其发展规律，剖析其发展中存在的主要问题，提出促进山东水果产业可持续发展的政策框架，具有重要的意义。依据本研究成果，山东省政府有

中国农村文化市场发展研究

改革开放30多年来，伴随着经济发展前所未有的繁荣，中国农村文化发展出现了与之不相应的迟缓，文化市场建设也出现了前所未有的危机。 加强农村文化建设，既是农村社会走向现代化的要求，也是构建农村和谐社会的重要组成部分；既是提高农民科学文化素质的根本途径，也是农村乃至整个社会发展的基本条件。因此，如何加快发展农村文化事业，满足广大农民群众的文化需求，已是当前政府面临的重要课题。我们以“中国农村文化市场发展研究”为题，就是希望通过对中国农村文

现代玉米生产实用技术

本书力求实用性、通俗性和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看得懂、用得上。《新型农民科技人才培训教材：现代玉米生产实用技术》主要介绍了现代玉米生产概况、现代玉米生产的播种技术、现代玉米生产的科学施肥技术、现代玉米生产田间管理技术、现代特用玉米生产技术、现代玉米生产病虫草害防治技术、现代玉米收获及加工技术和现代玉米机械化生产技术。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充...

临床诊疗基础 第二版

2018:纪念农村改革40年

全书分为改革历程回顾、产业经济发展、地方发展实践、调查研究探索、改革中的人物五个篇章, 共收录各地纪念改革开放40周年的文章50余篇。本书紧扣改革开放实践的中国模式、中国经验、中国道路和中国价值, 将为进一步深化改革、扩大开放, 积极推进我国现代化事业发展, 全面构建和谐社会做出新的贡献...

现代苹果提质增效生产技术

本书内容包括现代果业建设的内涵、方向、途径, 苹果标准化生产, 绿色果品生产, 现代果品生产制度, 现代苹果园建设模式, 优良品种与矮化苗木繁育, 苹果园土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收及商品化处理等提质增效生产技术...

画说锦羊-我的小小农场-15

《画说绵羊/我的小小农场》内容主旨在让孩子通过阅读进行自然科学和文化知识的综合学习，重视让孩子亲自了解、操作、体验的过程。让孩子了解身边日常的生态，观察并感受土地和植物不可思议的生命力；发现历史、文化和先人的智慧；了解农作物的食用方法、美食制作方法；亲自操作有趣的试验，掌握简单易懂的种植方法。全面地让孩子了解环境、感恩土地...

农民工福利问题研究

本书从“现状分析—能力度量—回流影响—能力剥夺—机制设计”的思路出发, 利用实地调查数据, 分析了有关农民工福利的五个重要问题: (1) 构建农民工福利的理论分析框架以及客观有效的福利评价指标体系, 以准确反映城镇化进程中的农民工福利状况。 (2) 农民工的福利状况以及主要影响因素。 (3) 农民工福利受损与回流存在的关系。 (4) 农民工的福利贫困状况及其关键影响因素。 (5) 居住证制度的实施对农民工福利的影响...

豆类蔬菜病虫害诊断与防治

《豆类蔬菜病虫害诊断与防治/听专家田间讲课》把“课堂”搬到田间，围绕豆类蔬菜生产过程中常见的主要病虫害的识别及防治问题阐述了豆类蔬菜24种病害、10种害虫的诊断与防治，对豆类蔬菜病害的发病症状、害虫的为害特征以及病虫害防治方法进行全面系统的介绍以便读者更准确有效地诊断豆类蔬菜病虫害，并抓住时机进行防治。《豆类蔬菜病虫害诊断与防治/听专家田间讲课》适合广大农民、专业种菜人员、植保技术员和有关科技人员使用...

叶菜类蔬菜病虫害诊断与防治

《叶菜类蔬菜病虫害诊断与防治/听专家田间讲课》把“课堂”搬到田间，围绕叶菜类蔬菜生产过程中常见的主要病虫害的识别及防治问题，阐述了叶菜类蔬菜22种病害、12种害虫的诊断与防治，并对叶菜类蔬菜病害的症状、害虫的形态特征及病虫发生规律、防治措施等做了较为详细的描述。适合广大农民、专业种菜人员、植保技术员和有关科技人员参考使用...

中国扶贫理论研究

本书收录贫困领域学者研究论文11篇, 从三个视角涵盖了中国扶贫理事业的发展历程。一是战略趋势篇, 由汪三贵等的“中国扶贫开发的实践、挑战与政策展望”、王小林的“改革开放40年: 全球贫困治理视角下的中国实践”和罗楚亮的“农村贫困的动态变化”三篇组成。二是技术分析篇, 由程名望等的“农村减贫: 应该更关注教育还是健康? ”和“人力资本积累与农户收入增长”、章元等的“暂时性贫困与慢性贫困的度量、分解和决定因素分析”、汪为等的“多维视角下农

园艺大师藤川史雄的100种空气凤梨栽培手记

空气凤梨是地球上唯一完全生于空气中的植物，近年来市场火热。本书由日本空气凤梨达人藤川史雄所著，详细记录了他二十多年来对空气凤梨认识和培育经验。用全彩照片的形式，介绍了适合初学者的品种、新品种、珍稀品种等共100种空气凤梨，读者可以观赏它们细微的特点与详尽的栽培方法。同时，对日常的管理与养护月历进行了详细阐述，以图解形式为读者提供各个季节不同的照顾诀窍，空气凤梨开花时和状态不好时如何处理等有关培育方法。栽培时容易遇到的困难与疑惑，都能在

养猪疑难问题精解

本书分二篇, 高效养猪技术和猪病防制技术。内容包括: 为什么养“半周岁猪”是白养一场? ; 怎样养猪才能盈利? ; 怎样挑选育肥仔猪? ; 为什么养育肥猪一定要养杂种仔猪? 等...

英国农业

本书为《当代世界农业》丛书之一。全面系统地介绍英国农业基本情况、英国农业特色以及英国农业和我国的交流合作等。本书主要内容包括英国的国土资源概况、英国社会经济概况、农业生产概况、农产品运销与贸易、农业科研推广及教育、农民专业合作组织、农业与农村公共管理机制与政策体系、农业发展政策、农业农村发展政策等，目的是更好地服务于国家粮食安全保障、农业强国建设、“一带一路”建设和农业走出去，扩大农业对外交流与合作，为政府部门、农业企业和科研人员了解

现代苹果提质增效生产技术

王怀学、史小锋编著的《现代苹果提质增效生产技术》内容包括现代果业建设的内涵、方向、途径，苹果标准化生产，绿色果品生产，现代果品生产制度，现代苹果园建设模式，优良品种与矮化苗木繁育，苹果园土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收及商品化处理等提质增效生产技术...

中国化学农资应用历程及监控策略研究

随着化学农资的推广和普及，中国当前化肥、农药、地膜的用量已远远高于世界平均水平，其施用的负外部性带来农村面源污染、人体健康威胁、生态环境破坏等一系列不可忽视的严峻问题。因此，减控这三类化学农资的施用、推动农业生产绿色可持续的转变已成为中国农业发展的迫切现实需要和必然要求。为了在充分保障粮食生产安全的基础和前提下达到各自的减控目标、最终实现绿色生产，有必要对中国化肥、农药与地膜的施用机制、特征与产出贡献等问题进行深入、细致地探讨。鉴于此

高校学生工作的理念方法及实践探索

本书是有关高校学生工作的理念方法及实践探索的专著，共分六章，第一章主要从学生工作概念、目标和内容等方面对高校学生工作进行了阐述；第二章重点对大学工、基于学生终身成长、终身学工等学工理念进行了阐述；第三章对学生工作者的角色定位问题进行了分析，提出了学生工作者应成为学生目标制定的推动者，问题的发现者、收集者、解决者、转介者，以及学生成长发展的支持者等角色定位；第四章论述了学生工作方法，包括确立理念、构建制度、建好队伍、问题导向、遵循规律、

猪场繁殖生产实用新技术

本书主要内容包括影响规模猪场繁殖效率的因素、猪人工授精技术及发展、种公猪站的建立与运行、精液的采集、检测与分装、母猪子宫深部输精技术、计算机辅助精子分析技术、母猪的繁殖调控与批次化生产技术、母猪大群饲养管理技术、育种估计与选种选配技术、猪精液冷冻保存技术、猪的超数排卵与胚胎移植、环境控制对繁殖性能的影响等。该书理论基础扎实系统，简明易懂，图文并茂，不仅对养殖生产一线的技术人员起到指导作用，而且对专业技术推广的人员提供参考借鉴...

韭菜常见病虫害诊断与防控技术手册

本书是一本实用技术较强的著作, 主要介绍韭菜常见病虫害诊断与防控技术。书中内容包括病虫害种类名称、形态特征、发生规律与生物学特性 (或流行规律与侵染循环) 、为害 (或发病) 症状和具体防治措施, 为韭菜主要病虫害的发生提供理论指导, 为韭菜主要病虫害的防控提供方法支撑, 为其它蔬菜病虫害防控提供技术参考...

共同富裕:浙江农家践行(2003—2018)

本书是“华村一家丛书”中的一个品种，由以上海交通大学史清华教授为牵头人的“华村一家”研究团队撰写完成。全书从浙江农家发展概述、家庭组织及成员、农地利用及流转、劳动力就业、农作物生产成本、家庭收入、金融行为变迁、家计粮食平衡、名义消费、实物消费等10个方面，系统、全面地对浙江农家行为进行了研究。改革开放以来，浙江省创造了一个又一个的瞩目成就，整个浙江省的农村都发生了翻天覆地的变化，可谓新时代的“浙江奇迹”，对浙江农家行为进行研究，可为相

育人成才

本书是作者结合自己的教师职业，围绕育人成才这一主线，将平日写的自序和他序以及其他共计数十篇文章串联汇集而成。这些内容多数属于正式出版和发表的，部分未发表的也在SJTU华村一家公众号展示过。这次编辑是一次历史性集结，故用徐徐道来做标题，将整个内容分三个部分呈现，分别是我的价值观、育人之路以及心存感恩，读者通过阅读应当能够从中分享到作者的快乐与辛苦。本书通过展示作者自身成长经历以及博士研究生的培养经验，传递了人皆可以为尧舜的教育理念...

彩叶植物识别与应用

本书中除了综述彩叶植物的基础知识外，各论采用常色叶、季色叶、斑色叶、变态叶的分类方法排列，以种为基本单元，对观赏价值比较高的变种、栽培品种拟在种后适当介绍。每种彩叶植物除图片外，还配有300-400字内容介绍，包括形态特征、生态习性、繁殖方法、鉴赏应用、花卉文化等...